Die IHK (Industrie- und Handelskammer) bietet verschiedene Informationen und Ressourcen über die Prüfung zum Restaurantfachmann bzw. zur Restaurantfachfrau für Veranstaltungsgastronomie an. Für das Jahr 2024 sind wichtige Prüfungstermine angekündigt, die Anfang/Mitte Dezember 2024 bekannt gegeben werden. Vorabauskünfte zu diesen Terminen sind momentan nicht verfügbar. Weitere Details dazu können auf der Website der IHK Bodensee-Oberschwaben eingesehen werden: Prüfungstermine für gastgewerbliche Berufe.

Eine erste Teil-1-Prüfung nach neuer Ausbildungsordnung (AO) wird im Winter 2023/24 durchgeführt, gefolgt von der ersten Teil-2-Prüfung im Sommer 2024. Details hierzu sind in den IHK-Prüfungs-News veröffentlicht: IHK-PRÜFUNGS-NEWS Nr. 5/23.

Für die Abschlussprüfung sind spezifische Anforderungen zu beachten. Zum Beispiel muss ein Nachweis über mindestens 4,5 Jahre Berufserfahrung in einem relevanten Bereich vorgelegt werden, sowie Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Weitere Informationen zu den Abschlussprüfungen und zugelassenen Hilfsmitteln sind auf der entsprechenden IHK-Seite einsehbar: frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (AO 2022).

Zusätzlich gibt es eine Vielzahl von Ressourcen, die sich auf die Vorbereitung auf die IHK-Prüfung konzentrieren, einschließlich von Prüfungsfragen und Lösungen, die für einen Preis von 14,95 € erhältlich sind: Prüfungsfragen für die IHK Prüfung in der Gastronomie.

Für angehende Fachkräfte gibt es auch Materialien zur IHK-Abschlussprüfung Teil 1, die im Sommer 2024 ansteht, und die über spezielle Anbieter bezogen werden können: Fachmann / Fachfrau für Restaurants und ... - U-Form Verlag.

Abschließend wird auch ein Prüferseminar zur neuen Abschlussprüfung Teil 2 angeboten, das sich an Fachleute für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie richtet: Prüferseminar: Die neue Abschlussprüfungen Teil 2.

Zusammenfassend sind die Links und Ressourcen sehr hilfreich für alle, die sich auf die Prüfung zum Restaurantfachmann bzw. zur Restaurantfachfrau für Veranstaltungsgastronomie vorbereiten möchten.

Sources

Prüfungstermine für gastgewerbliche Berufe - IHKIHK-PRÜFUNGS-NEWS Nr. 5/23frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (AO 2022)frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (IHK) - KursfinderPrüfungsfragen für die IHK Prüfung in der GastronomieFachmann / Fachfrau für Restaurants und ... - U-Form VerlagPrüferseminar: Die neue Abschlussprüfungen Teil 2 - Fachleute für ...

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